友人へのお土産にジャックダニエル・シングルバレルを持ち、自分用にジャパニーズウイスキーを1本買おうと探していたところ、「久しぶりだね」と気さくな酒屋の主人が声をかけてくれました。
主人はウイスキー棚に脚立を立て、上の棚から見慣れない緑の箱に入ったウイスキーを持ってきてくれました。
それが、今回紹介するウイスキー「マルスモルテージ越百（コスモ） マンサニージャカスクフィニッシュ」です。
マルスウイスキーは駒ヶ岳しか飲んだことがなかったので、今回は越百についてと、マンサニージャカスクフィニッシュについて紹介します。
また、マンサニージャとは何かについて深堀します。
目次
マルス モルテージ越百 特徴
（引用：amazon）
原料：モルト（ジャパニーズ、ワールドブレンデッドモルトウイスキー）
会社：本坊酒造株式会社
容量：700㎖
アルコール度数：43％
小売希望価格：￥4.620
「MARS MALTAGE 越百(Cosmo) Malt Selection 」は、マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングすることで、複雑さと奥行きを表現したワールドブレンデッドモルトウイスキーです。（海外原酒も少し入っているとのこと）
ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。
商品名の「越百（こすも）」は、中央アルプスに連なる山の一つである「越百山（こすもやま）」から名付けられました。
宇宙を連想させる越百（コスモ）という呼び名から、中央アルプス山麓にあるマルス信州蒸溜所から見上げる夜空をイメージしたラベルデザインです。
マルス モルテージ越百 マンサニージャカスクフィニッシュ
原料：モルト（ジャパニーズ、ワールドブレンデッドモルトウイスキー）
会社：本坊酒造株式会社
容量：700㎖
アルコール度数：42％
小売希望価格：￥5.500
複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ 越百（こすも）」を、軽やかでドライなシェリー酒「マンサニージャ」に使用した空樽に入れ追加熟成（フィニッシング）
香りは、樽由来のドライフルーツ、ブラウンシュガー、メイプルシロップなどが立ちのぼる。
味わいは、越百本来の柔らかくまろやかな口当たり。ココナッツやチョコレートなどの心地よい風味と、ほのかに感じるビターがバランス良く調和する。
マンサニージャに迫る シェリー酒とは？
スペイン・アンダルシア州の周辺地域で生産させる酒精強化ワイン（醸造過程でアルコールを添加させアルコール度数を高めたワイン）。
原料は白ブドウのみが用いられ、蒸溜酒やリキュールではなく、白ワインの一種。アルコール度数は15％以上になる。
スペインのシェリーとともに、ポルトガルのポートワイン、マデイラワインが世界の3大酒精強化ワインとされている。
ウイスキー樽としては、オロロソシェリー、ペドロヒメネスが有名です。
オロロソシェリー（辛口）
色合いが濃く、香り豊かで味わいはまろやか。コクや力強さが感じられる。
・グレンファークラス、マッカラン、グレンモーレンジィ等
ペドロヒメネス（甘口）
凝縮された甘さと濃い色合いが特徴。甘みと酸味のバランスが取れており、アルコール飲料を飲んでいる感じがしないとされる。極甘口のシェリー専用であるペドロヒメネス種を使用。
・ラフロイグ、ラガヴーリン等
マンサニージャ（超辛口）
サンルーカル・デ・パラメーダ（スペイン南西部の河口地域）で熟成されたものだけをマンサニージャと呼ばれる。
サンルーカルはワイナリーの温度や湿度が安定しているほか、イースト香や塩の香りがあるとされ、全体的に軽やかでデリケートであるとされる。
マンサニージャカスクフィニッシュ 飲んでみた感想と評価
ストレート
香りはドライなシェリー、ハチミツ、アルコール感は強め。
マンサニージャのシェリー感とボディは厚め。ピリリとしたアルコール感。
フィニッシュが独特。白ワインの苦みが広がる。
オン・ザ・ロック
ストレートで感じたアルコール感が消えシェリーの甘い香りが花開く。
良く冷やされたからか、甘みが増す。マンサニージャは辛口だが、ロックにすると意外と甘みは強い。
マンサニージャとモルトのハーモニー。
唯一無二のマンサニージャカスクフィニッシュの香味といっていいのではないか。
香味は強く飲みごたえがある。
私はオンザロックをおすすめしたい。
ハイボール
一言でいえば白ワイン。
香りはシェリーとシュガー、若干の塩っぽさ。
ロックで感じた甘みは控えめ。
飲むとドライなシェリーの甘さ、白ワインの軽やかでさわやかな風味、フィニッシュはクールな嫌味のない苦み。
シェリー樽のウイスキーを飲んだことはあるが、このドライで辛口な香味とフィニッシュの白ワインのような嫌味のない苦みは初めての経験。
非常に美味しく飲みやすいです。ただ、白ワインが苦手な方は合わないかもしれません。
魚料理に合うと思います。
マンサニージャカスクフィニッシュ みんなのレビューを集めました
今日は先日購入したマルス越百マンサニージャカスクフィニッシュをペリペリと頂きます😊🥃👍✨香りは酸味の効いたフレッシュなワイン🍷口に含むとブランデーの様な深く濃い味わいですがベタっとした甘さではなくスッキリドライな甘さです🥰ハイボールもめっちゃ美味そう🤤 pic.twitter.com/eus89mhDiG
— HJMANIA (@hjmania5) June 27, 2021
週明け早々、東西線乱れて一苦労。マルス越百マンサニージャカスクフィニッシュでハイボール。黒糖感とキレの良さでうまい。とうもろこしが進みます。
最近涼しくて過ごしやすくなりました。このまま秋に向かっていくのかな。#TWLC pic.twitter.com/nJbCE3Wkbd— かんば (@kanba0930) September 6, 2021
越百マンサニージャカスクフィニッシュ
渋いねぇ〜クセになる渋さ
マルスはどれもクセになる個性があって好き😆#TWLC #マルスウイスキー pic.twitter.com/ioHXJ75JQU— 高寛 (@takakan57) September 4, 2021
今宵は開会式を見ながらベーやん先生に頂いたマンサニージャカスクフィニッシュをいただきます♪✨
やっと熱が下がったので3日ぶりの晩酌✨
ドライなシェリーって感じでこれはこれで美味しい😄
毎度ありがとうございます！
残りはまた明日ーー✨@beeyanyan04 pic.twitter.com/VQqCi9WJgb— こしたろう (@koshitaro333) July 23, 2021
マルス越百 マンサニージャカスクフィニッシュ
マンサニージャの追熟は余市のマンサニージャ以来かなぁ〜。
少しドライな感じの口当たりの記憶があり飲み比べてみようか🤔#TWLC#MARS#余市 pic.twitter.com/VywdSXBaRK
— FESTINA LENTE (@PtCtmYVetaP4eUd) June 20, 2021
一昨日購入した越百マンサニージャカスクフィニッシュ。
個人的に越百は優しさよりも力強さを感じていましたが、マンサニージャはめっちゃ優しい！
このシリーズ色々作ってほしいですね！#TWLC #みんなのバー pic.twitter.com/Shzfu7VGPA— B.BREEZEの芝岡です。 (@_b_breeze_) June 7, 2019
最後に
マルスウイスキーはサントリーやニッカウヰスキーに比べると人気は劣るかもしれません。
でも、味は秀逸で精巧、繊細はウイスキーが多いと感じます。
今回のマンサニージャカスクフィニッシュは、マルスウイスキーの特徴とマッチした
とても美味しいウイスキーでした。
最大の特徴は白ワインとモルトウイスキーの美味しさをミックスさせた香味だと思います。
機会があれば是非一度飲んでみてはいかがでしょうか？
